Eda drevnego mira   

• Product Details

  Product #

  922016B

  Author(s)

  Ivik, O.

  City

  Moskva 

  Country

  Russia 

  Language

  Russian 

  ISBN

  9785916781311 

  Date of Publication

  2012 

  Publisher

  Lomonosov"  

  Cover Type

  Hard cover 

  Pages

  192 

  Series

  Istoriia, geografiia, etnografiia 

  Subject

  History, 19th Century and Earlier

   

• Product Details in Original Language

  Author

  Ивик, О.

  Publisher

  Ломоносовъ  

• Description

  Древние египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не выращивали ни картофеля, ни помидоров, ни болгарского перца, ни кукурузы, ни баклажанов. С гречихой и рисом они познакомились достаточно поздно и считали их редкостными злаками, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах знали лишь понаслышке. У них не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость вина не превышала 14—16 градусов. Несмотря на это, оставленные древними авторами кулинарные книги и описания пиров пестрят весьма соблазнительными рецептами и блюдами. Но что же ели люди, жившие на гигантской территории древней греко-римской Ойкумены, — рабы и крестьяне, легионеры и императоры? На этот и другие вопросы, касающиеся истории древней кухни, отвечает книга Олега Ивика.